Am Ende des Buches befindet sich noch ein alphabetisches Rezeptverzeichnis.

Egal ob Garnelen, Tintenfisch, Hummer, Lachs oder Matjes, in diesem Buch findet man zu jedem Fisch und Krustentier das passende Gericht. Dabei bietet das Buch eine solch große Auswahl an Variationen, dass man mit jedem einzelnen Rezept eine neue Welt des Fischgenusses betritt. Dabei darf man nicht vergessen, dass man auch einfach die Fischsorte austauschen kann, um wiederum einen völlig anderen, aber ebenso delikaten Geschmack zu erleben.

Ein bisschen auskennen sollte man sich allerdings in der Küche, bevor man sich an die Rezepte macht. Vor allem bei den Rezepten mit sehr teurem Fisch und Meeresfrüchten wie Hummer oder Jakobsmuscheln sollte man sich das Rezept vorher durchlesen und ehrlich urteilen, ob man es sich zutraut oder nicht, denn man soll das Geld ja nicht zum Fenster herauswerfen. Die Rezepte sind leicht verständlich geschrieben, wenn man Erfahrung in der Küche hat. Wer allerdings bisher nur von der Mikrowelle gelebt hat, wird einige Probleme haben, da die Grundlagen des Küchen-ABC vorausgesetzt werden.

Die Fotografien sind grandios und lassen einem das Wasser im Munde zusammen laufen. Zu diesem Buch kann man eigentlich nicht viel mehr sagen, als dass man es sich kaufen muss, selbst man nur hin und wieder mal Fisch oder Meeresfrüchte essen möchte. Allein beim Durchblättern und Lesen können Stunden der Vorfreude auf das nächste Fischessen vergehen!