Zu viel falsches Essen und zu wenig Bewegung und schon ist es passiert: die Waage zeigt zehn Kilo zuviel an . . . oder noch mehr. Was tun - wie bekommt man die Kilo nun wieder runter?

Hier hat "Fett weg!", der New York Times-Bestseller, einiges zu bieten. Das fast vierhundert Seiten umfassende Hardcover-Buch ist 2009 auf Deutsch im Riva Verlag erschienen. Das Buch vermittelt Wissen, was im Körper so abläuft bei der Nahungsverarbeitung, wie man klug und lecker isst und sich ausreichend bewegt.

Nach einer Einführung gibt der erste Teil einen Einblick in die Funktionsweise des Körpers. Eine Strategie zur Selbstbeurteilung wird besprochen und das individuelle Körperbild ermittelt. Im zweiten Teil geht es rund ums Fett: Wie wird Fett gespeichert, verbrannt und wie können Fettpölsterchen reduziert werden. Der dritte Teil beschäftigt sich damit, welche Rolle Verstand, Psyche und Seele dabei spielen. Hinter einer unerwünschten Gewichtszunahme stehen oft Gefühle und auch Hormone haben einen großen Einfluss. Konkrete Programme und Tipps zur Ernährung und Bewegung folgen: die Fett-weg-Diät und der dazugehörige Bewegungsplan. Ein 14-Tage-Plan beinhaltet Rezepte, Übungen und Empfehlungen für ein dauerhaft gesundes schlankes Leben. Sollte dies alles nicht weiterhelfen, bleiben medizinische Eingriffe als letzte Möglichkeit.

Mit einer Fülle von Material kann man sich sicher Wochen beschäftigen und hier und da mal lesen und sich neue Erkenntnisse zur Gewichtsabnahme und Ernährung holen, sowie Tipps, um ungesunde Gewohnheiten zu erkennen und verändern. Weiß man erst mal, was Zucker beispielsweise so im Körper anrichtet, bleibt einem buchstäblich die nächste Praline im Hals stecken.

Das Buch ist sehr unterhaltsam und flott geschrieben und spricht damit eine breite Leserschaft an. Die Autoren Dr. Michael F. Roizen, Internist und Professor für Anästhesie, und Dr. Mehmet C. Oz, Professor für Chirurgie und Direktor des Instituts für Herzerkrankungen, bürgen für den medizinisch einwandfreien Hintergrund. Sie haben dafür gesorgt, dass es nicht langweilig wird, sich mit diesem leidigen Thema zu befassen. Hierzu tragen auch die vielen lustigen Zeichnungen im Comic-Stil bei: Lachen ist bekanntlich die beste Medizin, ein Bild sagt mehr als tausend Worte und auch die Lachmuskeln wollen trainiert sein. Texte, Zeichnungen, Wissenswertes in Kästen, Checklisten und Pläne wechseln sich in bunter Folge ab.

Der Essplan kann sehr flexibel gehandhabt und an die eigenen Bedürfnisse und Vorlieben angepasst werden und verzichtet auf genaue Gewichtsangaben. Es geht darum, regelmäßig und das Richtige zu essen. Will man es genau wissen kann man auf einen 7-Tageplan zurückgreifen. Die leckeren und abwechslungsreichen Rezepte verzeichnen unter dem Titel die Anzahl der Portionen und die Kalorien pro Portion. Neben der Zutatenliste ist die Zubereitung der leicht nachkochbaren etwa vierzig Gerichte gut beschrieben. Die Geschmacksrichtung ist amerikanisch-international-mediterran.

Als Bewegung werden dreißig Minuten Walken, sowie Kraft- und Dehnungsübungen dreimal die Woche zwanzig Minuten, empfohlen, denn Muskeln ernähren sich bekanntlich von Fett. Wie man Fett in Muskeln verwandeln kann, verrät ein Basisprogramm zum leichten Start, das ohne irgendwelche Hilfsmittel auskommt und nur mit dem eigenen Körpergewicht arbeitet. Auf drei Seiten, die man sich kopieren kann, sind sämtlich Übungen übersichtlich zusammengefasst.

Interessantes vielseitiges Buch nicht nur für Übergewichtige, in dem sicher jeder noch etwas Nützliches und Wissenswertes findet, um gesund und glücklich zu leben.