Das frühmorgendliche Frühstücksei ist ein wichtiger Bestandteil des Tages. Und auch zum Kuchen backen, zum Mittag- und Abendessen sind Eier eine wertvolle Zutat. Schaler wird deren Geschmack allerdings, wenn man überlegt, unter welchen Zuständen die meisten Legehühner gehalten werden. Deshalb kommen einige Menschen auf die Idee, ihre eigenen Hühner zu halten. In "Stolze Hähne und fleißige Hennen" wird beschrieben, was man dabei beachten muss.

In der Vorstellung von einem friedlichen Landleben dürfen scharrende, gackernde Hühner nicht fehlen. Und da ihre Haltung relativ simpel ist, werden sie immer beliebter. Damit die Hühner auch zufrieden sind, benötigen sie einen gut eingerichteten Stall. Im Buch findet man viele Vorschläge, wie dieser aufgebaut sein kann. Hier kann man auch nachlesen, wie die erste Hühnerschar zusammengestellt werden kann, wenn man eine große Vielfalt liebt. Genauso wird auch besprochen, wie der perfekte Platz zum Auslaufen aussieht und wie viel Raum ein Huhn benötigt, um sich wohl zu fühlen.

Danach dreht sich alles um den ersten Einzug des Hühnervolks. Mit den Tipps kann man seinen Hühnern den Einzug sehr erleichtern und hat bald viel Freude damit. Genauso gehören zu dem besprochenen Alltag auch das Einsammeln der Eier und das Schlachten überzähliger Hühner. Hierzu erhält man hilfreiche Informationen. Damit sowohl Eier als auch Hühner gut schmecken, benötigen sie das richtige Futter. In einem extra Kapitel beschreibt der Autor deshalb, wie man für eine hühnergerechte Fütterung sorgen kann. Doch auch bei bester Haltung können Krankheiten entstehen. Wie man diese verhindert, behandelt und welche meldepflichtig sind, erfährt man ebenfalls hier.

Nach der ersten Eingewöhnung ist man schnell versucht, eigene Hühner aufzuziehen. Von der Begattung mit dem Hahn bis zum Durchleuchten der Eier und der Aufzucht der Küken kann man im nächsten Kapitel alles nachlesen, was es darüber zu wissen gibt. So kann man von vorneherein die schlimmsten Fehler vermeiden. Doch auch von Hühnern gibt es sehr unterschiedliche Sorten. Je nachdem, welche Ansprüche man stellt, hat man die Qual der Wahl. Um es dem Leser ein wenig zu erleichtern, werden im letzten Abschnitt viele interessante, pflegeleichte, aber auch einige ungewöhnliche Hühnerrassen mit ihren Merkmalen vorgestellt.

Frische Eier und ein saftiges Brathähnchen sind die erfolgreichen Nebenprodukte einer glücklichen Hühnerschar. Mit dem Ratgeber "Stolze Hähne und fleißige Hennen" erhält man deswegen ein fundiertes und gut beschriebenes Grundlagenwissen, mit dem man die ersten Hürden überwinden kann. Damit kann sich der Leser selbst entscheiden, ob er die notwendigen Voraussetzungen erfüllt, und stürzt sich nicht unüberlegt in sein Projekt. Für den ersten Überblick und den Start in ein glückliches Leben als Hühnerhalter ist dieser Ratgeber wirklich gut geeignet.