Rezensionen auf Media-Mania:
2012
Eismanufaktur
2011
Patisserie International
2010
Kuchen, Tartes & Cupcakes
Snacks & kleine Gerichte
Küchenklassiker neu interpretiert
Ludwigs Patisserie
Brot
Kochimpuls
Zwischenspiel
2009
Kalte Platten, Snacks und Fingerfood
Petits Fours & Co.
Magic Marzipan
Das Saucenbuch
Weltweit genießen
Verwegen kochen
Molekulare Basics
Sweet Gold 2
Sweet Gold
2008
Kulinarische Enzyklopädie
Gemüse und Früchte schnitzen
Das Büfett
Desserts und Patisserie
Fingerfood
Die mediterrane Küche
Deutscher Hotelführer 2008
